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      余杭举办《蜜饯产品生产中添加剂的规范使用》培训班

    来源:本站原创 作者:佚名 发布时间:2019-04-26 15:27:35 浏览量:


        ——省食添协何工当导师

        3月29日,杭州余杭区蜜饯协会举办《蜜饯产品生产中添加剂的规范使用》培训班,特地约请365体育在线娱乐平台秘书长何春毅讲课,课程内容引用他长期积累的知识与经验,让学员们听得津津有味,收获多多。
        余杭蜜饯是传统特色食品,有着悠久的历史,在政府部门和行业协会的引导下健康发展,如今蜜饯生产企业有40多家,年销售20多亿,不少产品销往海外。
        随着人们对健康意识的提高,越来越多的人们追求健康味美的蜜饯食品,协会倡导提升老产品、并研发新产品。
        参加培训班的学员40余人参加,来自蜜饯生产企业的研发和质量管理人员,由于何工原先对食品添加剂在蜜饯使用方面有深入了解,所讲的课针对性强。
        何工强调指出用好添加剂,首先要了解产品的分类,熟悉加工蜜饯产品中国家允许使用的各种食品添加剂,了解《食品安全法》对食品添加剂管理的要求及注意事项,特别是蜜饯企业使用复配添加剂时,采购阶段一定了解其所含成分,避免不允许添加的成分带入到蜜饯产品中,给企业带来严重的不必要的损失;何工还针对产品创新、品牌建设、企业维权、如何关注检测报告、正确认识食品标识标签等内容进行分析指导。在讲课的互动环节,学员们提出各种使用添加剂遇到的问题,何工都与之交流解答。学员们对何秘书长的讲解都非常满意,培训结束后,更有学员邀请何工到他们企业现场指导。
    (本刊根据余杭蜜饯协会供稿整理)
     

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